Ofenkürbis mit Parmesan (low Carb)

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Der Herbst ist jetzt wirklich da  und mit ihm die ganzen fantastischen, regionalen Lebensmittel: Äpfel, Birnen, Kohl in allen Formen und Farben, Aprikosen, Spinat, Bohnen. Allen voran leuchtet für mich ganz klar der Hokkaido-Kürbis! Warum Kürbis so gesund ist und wie ihr mit nur 2 weiteren Zutaten das perfekte low Carb Dinner zaubert, lest ihr […]

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Rainbow-Smoothiebowl

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Seit ein paar Wochen esse ich die Lebensmittel so natürlich wie möglich. Dafür gibt es mehr als 1.000 gute Gründe, ich hatte allerdings nur einen: Ich wollte mich schlicht und ergreifend gesünder ernähren. Es ist unglaublich, was diese pure Ernährung mit einem macht. Ich fühle mich so viel besser, frischer und leichter und kann es […]

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Grüne Pancake-Burger aus Avocados

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Ich liebe es, wenn mein Essen mich anleuchtet! Ob grünes Knäckebrot oder pinkfarbene Cookies – ich färbe ständig meine Rezepte ein. Dafür verwende ich selbstverständlich keine Lebensmittelfarbe, sondern ausschließlich natürliche Zutaten.     Diese grünen Pancake-Burger sind dazu noch wunderbar gesund! Sie bekommen ihre leuchtende Farbe vom frischen Babyspinat, der einfach püriert und mit den restlichen Zutaten […]

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Meine Hamburg-Tipps #1 FLAMINGO FLASH

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Ach, Hamburg. Hamburg ist mein Heimathafen, meine große Liebe, mein weiches Kissen, in das ich mich so gerne fallen lasse. Und obwohl ich hier geboren und groß geworden bin, freue ich mich jedes Mal aufs Neue, wenn ich über die Elbbrücken nach Hamburg rein fahre, oder am Strand von Oevelgönne die Schiffe beobachte. Hamburg ist […]

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Pink-Smoothiebowl

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Extra cremige Overnight Oats treffen auf einen vitaminreichen Himbeer-Smoothie und werden zu einem fantastischen, super-nahrhaften Frühstück! Das Beste: Die pink-Smoothiebowl ist in 5 Minuten vorbereitet, gesund und so lecker wie ein dickes Stück New York-Cheesecake. Hier geht’s zum Rezept!  

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Pinke low Carb Zoodles mit Melone & Feta

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Ihr habt Lust auf ein schnelles, erfrischendes und sättigendes low Carb-Dinner? Dann sind die pinken Zoodles genau das Richtige für euch! Das Beste: Sie sind irre gesund, sehen gut aus und sind die perfekte Alternative zum normalen Salat! Ihr braucht für 2 Portionen: 1-2 Zuccini 1 Glas Rote-Bete Saft 1/4 Wassermelone ca. 70 g Schafskäse […]

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Green Power-Smoothie

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Darf ich vorstellen? Hier kommt mein neuer grüner Lieblingssmoothie! Voller Vitamine, irre gesund, trotz der fruchtigen Süße mit wunderbarer Säure und so cremig, dass man sich reinlegen möchte. Klickt hier für das Rezept meines GREEN POWER Smoothies.

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Flamingo Flash #12: Schockverliebt

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Heute vor einer Woche habe ich euch den Krämerladen vorgestellt. Hier gibt es jede Menge tollen Krims Krams, den man nicht braucht, aber haben MUSS! Ganz einfach weil er sehr glücklich macht. Einem Flamingo hat es hier sogar so gut gefallen, dass er einfach da geblieben ist.❤ Vorgestern habe ich mich schockverliebt, als die zuckersüße […]

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Blaubeer-Overnight Oats mit Zimt & frischen Feigen

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Die ersten goldenen Blätter, blauer Himmel, pinkfarbene Sonnenuntergänge: Der Spätsommer zeigt sich momentan von seiner schönsten Seite. Und obwohl ich es immer schade finde, den Sommer zu verabschieden, gibt es einen köstlichen Grund sich zu freuen: Saftig-süße Feigen, herzhafte Kürbisse, würziger Kohl, frische Äpfel – der Spätsommer bringt auch in den Obst- und Gemüseregalen die schönsten […]

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Flamingo Flash #11 Was sollen diese Flamingos?

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„Was sollen eigentlich diese Flamingos auf deinem Blog? Schreibst du das?“, fragen die Einen, während die Anderen mir fleissig Fotos von Flamingos schicken. Höchste Zeit für Klärungsbedarf.   Ich blogge seit Mai 2014 über Essen. Mein Schwerpunkt lag ganz schnell bei den Smoothies und gesunden Rezepten, die sich schnell zubereiten lassen. Seit 2016 nehme ich […]

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4 fantastische Lieblingssmoothies

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Smoothies sind seit 2 Jahren ein fester Bestandteil meiner Ernährung. Die bunten Vitaminbomben gehen unglaublich schnell, machen süchtig und stecken voller gesunder Vitamine. Also höchste Zeit, euch meine Alltime-Favorites zu präsentieren! Diese 4 fantastischen Smoothies lassen meinen Mixer und mich dieser Tage durchdrehen.  

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5 Minuten Superfood-Pancakes

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Diese Pancakes sind der absolute Oberhammer! Nicht nur, weil sie außen knusprig und innen herrlich soft sind, sie sind -einer ganz besonderen Zutat sei Dank- auch sehr nahrhaft. Und das ist noch nicht alles! Das komplette Gericht ist, so wie ihr es auf dem Bild seht, in 5 Minuten fertig! Glaubt ihr nicht? Wartet’s ab! Ich […]

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Flamingo Flash #10 Krämerladen Eimsbüttel

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Mr. Spock auf einem Einhorn, Melonenturnbeutel, Fuchskoffer: Das Schöne am Flamingo Flash ist, dass ich euch jetzt auch endlich mal die Läden vorstellen kann, die nichts mit Essen zu tun haben und die trotzdem jedes Mal mein Herz vor Freude höher schlagen lassen. Der Krämerladen in Eimsbüttel ist so ein Laden. Hier gibt es jede […]

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Low Carb Apfel-Zimt-Riegel mit gebrannten Mandeln

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Ich liebe diese Apfel-Zimt-Riegel mit gebrannten Mandeln! Perfekt zum Frühstück, Snack oder als Kuchenersatz. Das Beste: Die Riegel sind super saftig, nahrhaft, low carb und ganz einfach herzustellen! Ihr habt auch Lust auf die volle Ladung Riegelglück? Dann bitte hier entlang!    

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Flamingo Flash #9: Lieblingsserien

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Ja, ich gebe es zu: Ich bin absolut seriensüchtig. Während alle im Regen Pokémons gejagt haben, habe ich es mir lieber auf dem Sofa gemütlich gemacht und Serien geguckt. Eine gute Serie läuft bei mir ständig und ist entsprechend schnell gesehen. Von Game of Thrones bis Peaky Blinders und Die Brücke habe ich gefühlt fast alles durch. […]

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Die 5 leckersten Rezepte mit Melone

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Bevor der Herbst komplett Einzug hält, wird es höchste Zeit, ein Loblied (mit Fanfare!) auf die großartigen Melonen zu singen, die an manchen Tagen aus dem Sommer überhaupt erst einen Sommer gemacht haben. Hier kommen meine 5 Lieblings-Rezepte mit Melone. Das Beste: Es gibt sogar Pizza! Sieht nicht nur gut aus: Eine Melone besteht übrigens zu […]

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Reise planen mit Instagram

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Ich liebe Bücher, aber Reiseführer sind selbst mir zu 90er: Veraltete Tipps, zu wenig Fotos, zu schwer. Deswegen plane ich meine Reisen am liebsten mit Instagram. Wie einfach das geht? Seht selbst!

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Flamingo Flash #8 Vanilla-Blueberry-Cheesecake Overnight Oats

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Sich kopfüber in die Frühstücks-Blaubeeren stürzen? Das könnte ich auch jeden Morgen machen! Insbesondere, wenn die Overnight Oats so cremig und saftig sind wie ein köstlicher Cheesecake! Kein Wunder, dass es bei mir diesen Sommer morgens fast nichts anderes gab. Also Vorsicht! Dieses Frühstück, das nach Kuchen schmeckt und genauso glücklich macht, macht süchtig! Ihr […]

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Himbeer-Lassi aus 3 Zutaten

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Nachdem der Mango-Lassi bei euch für regelrechte Begeisterungsstürme ausgelöst hat, wurde es höchste Zeit für eine pinke Variante: Hier kommt der Himbeer-Lassi aus 3 Zutaten! Gesund, erfrischend und irre lecker! Hier gehts zum Rezept!

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Honig-Senf-Schnecken mit Rosmarin

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Ihr seid noch auf der Suche nach einem einfachen, aber leckeren Snack für einen entspannten Abend? ‪Wie wäre es mit meinen Honig-Senf-Schnecken mit Rosmarin? 5 Zutaten, 15 Minuten Zubereitungszeit, ein Rezept!

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FLAMINGO FLASH #6: Flamingo Fever!

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Der FLAMINGO FLASH ist noch nicht mal einen Monat alt und trotzdem habe ich jetzt schon so viele Flamingo-Bilder von euch bekommen, dass ich ganz sprachlos bin. Ein Hoch auf das FLAMINGO FEVER!❤ Birgit hat bei ihrem Hagenbek-Besuch natürlich auch bei den Flamingos vorbeigeschaut und lieberweise an mich gedacht. Folgt ihr unbedingt auf Instagram: https://www.instagram.com/birgit_hahn/ Dieser […]

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Gesunder Dessert-Smoothie

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Erdbeeren und Himbeeren könnte ich den ganzen Tag essen. In Kombination mit Vanille und einem Spritzer Zitronensaft trinkt ihr euch mit diesem Smoothie direkt auf die beerige Wolke 7.  Ihr braucht: 2 Handvoll Himbeeren 2 Handvoll Erdbeeren 1 Spritzer Zitronensaft 1 Messerspitze Vanille-Pulver oder 1/2 Vanilleschote Haferdrink-Vanille Alle Zutaten in den Mixer schmeißen, verblenden und genießen! […]

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FLAMINGO FLASH #5: Liebenswichtig St. Pauli

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Liebenswichtig ist einer meiner Lieblingsläden Hamburgs. Das liegt vor allen Dingen daran, dass der kleine Laden auf St. Pauli nur so vor Persönlichkeit strotzt. Und daran, dass Inhaberin Nina lauter liebenswichtige Dinge verkauft. Zum Beispiel den Ankerring, nach dem ihr mich immer fragt. Höchste Zeit also für einen Besuch. Natürlich mit Mr. Flamingo! Anker-Ohrringe, Anker-Anhänger, Anker-Armbänder, Anker-alles. […]

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New York, New York

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Der Times Square ist selbst nachts taghell, überall Menschen, Musik, Lichter, Läden, Kulturen, Restaurants, Bars, unzählige Möglichkeiten. Greif zu, beiss den Big Apple, nimm dir die Stadt, sie wartet auf dich, genau wie auf 56 Millionen andere Touristen. Und sie hat jedem einzelnen etwas zu bieten. Worauf wartest du noch…? Komm mit nach NEW YORK! […]

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FLAMINGO FLASH #4: Vitamingo C-Smoothie

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Der Sommer 2016 ist schon ein sehr komischer Kauz: Regen, Sturm, kurz Sonne, Regen, 14 Grad. Parka statt Sommerkleid, Kapuze statt Sonnenbrille, Erkältung und binge-Watching statt Biergarten. Ne, das macht keinen Spaß. Höchste Zeit für eine große Portion Vitamin C und sommerliche Flamingo-Vibes!  Auf der Zitronenpresse begeben sich die Flamingos auf zu neuen Ufern… …und finden […]

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FLAMINGO FLASH #3: Pflamingo Pflege

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Im FLAMINGO FLASH stelle ich euch nicht nur meine Lieblingsprodukte und -rezepte vor, sondern auch meine Lieblingsläden! Lush gehört definitiv dazu, denn die Produkte sind per Hand hergestellt, super reichhaltig und komplett ohne Tierversuche produziert. Kein Wunder, dass die Flamingos und ich letzte Woche meinen Lieblings-Lush in der Hamburger City geentert haben. Auch bei Lush ist die Flamingo-Madness ausgebrochen. […]

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Sundays are for Cookies

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Insbesondere, wenn sie so schnell gehen, wie diese Softcookies! Das Beste: Ihr könnt das Rezept beliebig variieren (was sehr fatal sein kann. Neulich habe ich diese Cookies mit weißen Oreo-Stückchen gefüllt)… Zum Rezept  

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FLAMINGO FLASH #2 Wassermelonen Popsicles

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Diesen Sommer steht Melone bei mir ganz hoch im Kurs. Ob Galia-, Honig- oder Wassermelone – eigentlich habe ich immer eine im Kühlschrank liegen. Kein Wunder: Wie ihr wisst, bin ich momentan süchtig nach eiskaltem Melonen-Slushy und brauche ständig Nachschub. Als die Flamingos neulich bei Madhavi vom schönen Yoga-Blog Kaerlighed Melonen Popsicles entdeckt haben, hätte ich am liebsten vor lauter […]

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FLAMINGO FLASH

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Ab jetzt wird das Internet noch ein bisschen bunter, denn meine geliebten Flamingos bekommen ihre eigene Rubrik: den FLAMINGO FLASH!  Bevor ich euch erzähle, was es mit dem FLAMINGO FLASH auf sich hat und ihr den ersten FLAMINGO FLASH mit dem Titel Ein Fuchs muss tun… lesen könnt, möchte ich euch noch verraten, warum Flamingos einfach […]

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Best of Juli-Smoothie

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Wassermelonen-Slushy + Mango-Lassi + Frozen Berry Smoothie = Best of Juli-Smoothie! Ich habe aus euren Lieblingsrezepten im Juli ein Neues gemixt: Hier kommt der Best of Juli-Smoothie! In 1 Minute fertig, gesund und herrlich erfrischend. <3 Hier geht’s zum Rezept!  

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Wie schmeckt Paleo-Müsli?*

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Wenn Müsli selbst für einen langjährigen Müsli-Lover wie mich zu einem vollkommen neuem Geschmackserlebnis wird, kann es sich nur um die Paleo-Müslis von mymuesli handeln. Kein Getreide, kein Zucker. Stattdessen ganz viele Nüsse und Trockenfrüchte, die mit einem Hauch Vanille bzw. Honig verfeinert sind: Die Paleo-Müslis sind fein abgeschmeckt, gesund und sättigen stundenlang. Bisher gibt es 2 […]

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Big Berry Bowl mit mymuesli*

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Ob als knusprig-cremiges Sommerdessert oder zum Frühstück: Die Big Berry Bowl mit Cranberry-Chocs und extra vielen Beeren geht immer! Damit ihr auch in den vollen Beerengenuss kommt, schenkt mymuesli euch Probierpakete im Wert von 10 Euro! Dafür einfach diesen Link klicken.   Ich liebe Flamingos und ich liebe es, wenn mein Essen mich anleuchtet! Könnt ihr euch vorstellen, […]

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Mango-Lassi aus 3 Zutaten

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Erfrischend, cremig, fruchtig und in einer Minute fertig: Wer ein Mal diesen Mango-Lassi probiert hat, wird sofort süchtig danach sein. Ich bin das beste Beispiel: Ob als Dessert, Snack oder zum Frühstück – aus meinem Mixer sind diese 3 Zutaten für den perfekten Mango-Lassi nicht mehr wegzudenken.  

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Low Carb Zuccini-Salat mit Feta und frischen Kräutern

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Zoodles. Überall sehe ich nur noch Zoodles. Das sind mit dem Spiralschneider in Nudelform gekurbelte Zuccini. Jetzt habe ich mir auch endlich einen Spiralschneider bestellt, doch der DHL-Mann lässt auf sich warten. Wie gut, dass ich noch die gute alte Ikea-Reibe habe. Mit der kann man zwar keine sexy Zoodles, dafür aber selbsternannte Zraspels machen. […]

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Beerige Superfood Overnight Oats mit Ahornsirup

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Wer sich hier auf der Seite mal ein bisschen umgesehen hat, weiß dass ich ein riesengroßer Fan von Overnight Oats bin. Über Nacht im Kühlschrank eingelegt wird aus dem Haferflocken/ Obst/ Joghurt/ Milch-Mix nämlich ein köstliches Frühstück, das stundenlang sättigt. Cremig wie Cheesecake, herrlich fruchtig und so unglaublich einfach vorzubereiten – besser gehts nicht! Jetzt […]

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Strawberry-Bowl mit Minze und Vanille

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Ob zum Frühstück, als Dessert oder Snack zwischendurch – diese süße Erdbeer-Bowl mit frischer Minze, Limettensaft und einem feinen Hauch Vanille geht immer! Zum schnellen 5 Zutaten-Rezept hier entlang

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Wassermelonen-Slush

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Das „Rezept“ für den Wassermelonen-Slush ist zwar aus einer Not heraus entstanden (die Melone musste weg!), allerdings hat es mich nichts desto trotz vom ersten Schluck an einfach nur umgehauen!  Ob an heißen Sommertagen oder als süßer Snack zwischendurch: Ich bin jetzt schon süchtig nach meinem Wassermelonen-Slush! Ihr wollt auch? Kein Problem, hier gehts zum Rezept!

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Alles was ihr über Smoothies wissen müsst

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„Spinat im Smoothie? Ist ja voll eklig!“ Vom richtigen Mixer über die leckersten Zutaten bis hin zur Smoothie-Diät: Hier kommen meine Antworten zu den von euch am meisten gestellten Fragen über Smoothies!

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Rezepte und Smoothies

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Ich habe das Wochenende mal genutzt, um meine Seite aufzuräumen. Ab jetzt sind die Rezepte nach Smoothies/ Frühstück/ Suppen, Salate & Hauptgerichte/ Snacks & Sides/ Cakes, Cookies & Desserts/ Tipps sortiert. Worauf habt ihr gerade Lust?    

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Chocolate Chip Breakfast Cookies

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Ich liebe Chocolate Chip Cookies und ich liebe es zu frühstücken! Höchste Zeit, diese beiden Lieben zu einer zu fusionieren. Darf ich vorstellen? Hier kommen meine gesunden Chocolate Chip Breakfast Cookies. Voll beladen mit besten Superfoods, die richtig lange sättigen und euch wahnsinnig guttun. Hier gehts zum Rezept.  

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4 fantastische Lieblingssmoothies

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Smoothies sind seit 2 Jahren ein fester Bestandteil meiner Ernährung. Die bunten Vitaminbomben gehen unglaublich schnell, machen süchtig und stecken voller gesunder Vitamine. Also höchste Zeit, euch meine Alltime-Favorites zu präsentieren! Diese 4 fantastischen Smoothies lassen meinen Mixer und mich dieser Tage durchdrehen.

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Linn eats World Lissabon

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Von versteckten Cafés mit fantastischer Sicht, meinem Lieblingsrestaurant, wilden, hungrigen Omas und wie es ist, alleine zu reisen: Kommt mit mir nach Lissabon! Ihr habt Bock auf noch mehr Foodguides? Dann kommt mit mir nach New York, London, Hamburg und Stockholm!

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Grüne Superfood-Smoothiebowl

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Ob zum Frühstück oder als kleiner Snack zwischendurch: Smoothiebowls stehen bei mir momentan ganz hoch im Kurs. Sie sind richtig schnell fertig, unfassbar lecker und dazu noch sehr gesund! Ihr habt auch Lust auf diese grüne Superfood-Smoothiebowl? Dann klickt euch schnell zum 5 Minuten Rezept!  

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