Mama kocht Liebe: Rashida (67) „Dank meiner indischen Kochkunst gewann ich das Herz meiner deutschen Schwiegermutter!“

Überall in Rashidas gemütlicher Wohnung über den Dächern von Hamburg stehen Töpfe mit Setzlingen. „Die habe ich selbst gezüchtet!“, erzählt die 64-jährige Pakistanerin mir stolz mit ihrem charmanten Akzent und schenkt ihren Zöglingen einen liebevollen Blick. „Hätte ich das gewusst, hätte ich dir auch eine mitgebracht!“, sage ich. Sie legt ihre warme Hand auf meinen […]

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Mama kocht Liebe: Echter Selterskuchen von Oma Bieding

Der Geschmack mancher Gerichte trägt so viele Erinnerungen mit sich, das sie sofort Erinnerungen hervorrufen. Bei Johanna, Mutter einer 1 ½-jährigen Tochter, ist so ein Gericht der Selterskuchen von Oma Bieding, der dank kohlensäurehaltigen Wassers so schön locker und fluffig wird. Johanna, die von ihren Freunden eigentlich nur Jojo genannt wird, und ich setzen uns […]

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