How to motz your Suppe auf

Suppen echtes Soulfood. Gerade an eiskalten Wintertagen liebe ich eine deftige Suppe zum aufwärmen. Als ich mir am Wochenende sehr hungrig und vom Spaziergang ausgekühlt (schlechte Kombination) überlegt habe, was ich mir schnell kochen könnte, habe ich einfach ein paar Zutaten zusammen geschmissen, die ich noch im Kühlschrank hatte. Herausgekommen ist eine herrlich deftige Paprika-Suppe mit knuspriger Chorizo (vegan) und Ziegenfrischkäse. Nicht nur eine echte Zufalls-Geschmacksexplosion, sondern auch meine Inspiration für How to motz your Suppe auf (plus Basic-Rezept)!

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