Low Carb Zuccini-Salat mit Feta und frischen Kräutern

Zoodles. Überall sehe ich nur noch Zoodles. Das sind mit dem Spiralschneider in Nudelform gekurbelte Zuccini. Jetzt habe ich mir auch endlich einen Spiralschneider bestellt, doch der DHL-Mann lässt auf sich warten. Wie gut, dass ich noch die gute alte Ikea-Reibe habe.

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Mit der kann man zwar keine sexy Zoodles, dafür aber selbsternannte Zraspels machen. Nicht ganz so fotogen aber unfassbar lecker. Low Carb, würzig, Suchtfaktor 10.000. Zum Rezept für meine Zraspels mit Feta und frischen Kräutern hier klicken.

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