Rainbow-Smoothiebowl

Seit ein paar Wochen esse ich die Lebensmittel so natürlich wie möglich. Dafür gibt es mehr als 1.000 gute Gründe, ich hatte allerdings nur einen: Ich wollte mich schlicht und ergreifend gesünder ernähren. Es ist unglaublich, was diese pure Ernährung mit einem macht. Ich fühle mich so viel besser, frischer und leichter und kann es […]

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Grüne Pancake-Burger aus Avocados

Ich liebe es, wenn mein Essen mich anleuchtet! Ob grünes Knäckebrot oder pinkfarbene Cookies – ich färbe ständig meine Rezepte ein. Dafür verwende ich selbstverständlich keine Lebensmittelfarbe, sondern ausschließlich natürliche Zutaten. Diese grünen Pancake-Burger sind dazu noch wunderbar gesund! Sie bekommen ihre leuchtende Farbe vom frischen Babyspinat, der einfach püriert und mit den restlichen Zutaten vermengt wird. Ein […]

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Meine Hamburg-Tipps #1 FLAMINGO FLASH

Ach, Hamburg. Hamburg ist mein Heimathafen, meine große Liebe, mein weiches Kissen, in das ich mich so gerne fallen lasse. Und obwohl ich hier geboren und groß geworden bin, freue ich mich jedes Mal aufs Neue, wenn ich über die Elbbrücken nach Hamburg rein fahre, oder am Strand von Oevelgönne die Schiffe beobachte. Hamburg ist […]

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Pinke Low Carb Zucchini-Spaghetti mit Melone und Feta

Ihr habt Lust auf ein schnelles, erfrischendes und sättigendes low Carb-Dinner? Dann sind die pinken Zoodles aka pinke Low Carb Zucchini-Spaghetti mit Melone und Feta genau das Richtige für euch! Das Beste: Sie sind irre gesund, sehen gut aus und sind die perfekte Alternative zum normalen Salat! Hallo Sommer, hallo yummy Salat! Pinke Low Carb […]

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Flamingo Flash #12: Schockverliebt

Heute vor einer Woche habe ich euch den Krämerladen vorgestellt. Hier gibt es jede Menge tollen Krims Krams, den man nicht braucht, aber haben MUSS! Ganz einfach weil er sehr glücklich macht. Einem Flamingo hat es hier sogar so gut gefallen, dass er einfach da geblieben ist.

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Blaubeer-Overnight Oats mit Zimt & frischen Feigen

Die ersten goldenen Blätter, blauer Himmel, pinkfarbene Sonnenuntergänge: Der Spätsommer zeigt sich momentan von seiner schönsten Seite. Und obwohl ich es immer schade finde, den Sommer zu verabschieden, gibt es einen köstlichen Grund sich zu freuen: Saftig-süße Feigen, herzhafte Kürbisse, würziger Kohl, frische Äpfel – der Spätsommer bringt auch in den Obst- und Gemüseregalen die schönsten […]

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Flamingo Flash #11 Was sollen diese Flamingos?

„Was sollen eigentlich diese Flamingos auf deinem Blog? Schreibst du das?“, fragen die Einen, während die Anderen mir fleissig Fotos von Flamingos schicken. Höchste Zeit für Klärungsbedarf.   Ich blogge seit Mai 2014 über Essen. Mein Schwerpunkt lag ganz schnell bei den Smoothies und gesunden Rezepten, die sich schnell zubereiten lassen. Seit 2016 nehme ich […]

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5 Minuten Superfood-Pancakes

Diese Pancakes sind der absolute Oberhammer! Nicht nur, weil sie außen knusprig und innen herrlich soft sind, sie sind -einer ganz besonderen Zutat sei Dank- auch sehr nahrhaft. Und das ist noch nicht alles! Das komplette Gericht ist, so wie ihr es auf dem Bild seht, in 5 Minuten fertig! Glaubt ihr nicht? Wartet’s ab! Ich […]

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Flamingo Flash #10 Krämerladen Eimsbüttel

Mr. Spock auf einem Einhorn, Melonenturnbeutel, Fuchskoffer: Das Schöne am Flamingo Flash ist, dass ich euch jetzt auch endlich mal die Läden vorstellen kann, die nichts mit Essen zu tun haben und die trotzdem jedes Mal mein Herz vor Freude höher schlagen lassen. Der Krämerladen in Eimsbüttel ist so ein Laden. Hier gibt es jede […]

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