Aus Versehen gesund: 6 Wege gesund zu essen, ohne es zu merken!

Geht es euch auch so, dass ihr mit dem Begriff „gesunde Ernährung“ immer ein gewisses Maß an Spaßbefreitheit verbindet? Obwohl ich gesunde Lebensmittel LIEBE, muss ich bei diesen Wörtern immer an trockenes, mega-langweiliges Essen denken, das man sich irgendwie reinzwingt, weil es ja „ach so gesund ist“ (nur um danach vollkommen unbefriedigt doch zum Imbiss […]

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Kochbuchtipp: Eat better not less

Eigentlich bin ich kein großer Kochbuchfan. Oft sind mir die Rezepte zu normal, zu reizlos oder zu wasauchimmer. Ja, in Sachen Kochbuch bin ich schnell gelangweilt. Vollkommen anders ist es bei EAT BETTER NOT LESS von der unglaublich hübschen und talentierten Nadia Domaso. Dieses Buch ist ein herzgemachter Schatz mit wunderschönen Fotos und unschlagbar einfachen und […]

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Radieschen-Pesto

Radieschenblätter sind leider ein typisches Abfallprodukt. Dabei weisen die würzigen Blätter eine höhere Nährstoffdichte auf als die Knolle selbst. Grund genug, aus den Blättern im Handumdrehen ein köstliches Pesto zu machen! Hier geht es zum 3 Minuten-Rezept!

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