Wassermelonen-Slush

Das „Rezept“ für den Wassermelonen-Slush ist zwar aus einer Not heraus entstanden (die Melone musste weg!), allerdings hat es mich nichts desto trotz vom ersten Schluck an einfach nur umgehauen!  Ob an heißen Sommertagen oder als süßer Snack zwischendurch: Ich bin jetzt schon süchtig nach meinem Wassermelonen-Slush! Ihr wollt auch? Kein Problem, hier gehts zum Rezept!

Weiterlesen

Alles was ihr über Smoothies wissen müsst

„Spinat im Smoothie? Ist ja voll eklig!“ Vom richtigen Mixer über die leckersten Zutaten bis hin zur Smoothie-Diät: Hier kommen meine Antworten zu den von euch am meisten gestellten Fragen über Smoothies!

Weiterlesen

Chocolate Chip Breakfast Cookies

Ich liebe Chocolate Chip Cookies und ich liebe es zu frühstücken! Höchste Zeit, diese beiden Lieben zu einer zu fusionieren. Darf ich vorstellen? Hier kommen meine gesunden Chocolate Chip Breakfast Cookies. Voll beladen mit besten Superfoods, die richtig lange sättigen und euch wahnsinnig guttun. Hier gehts zum Rezept.  

Weiterlesen

Linn eats World Lissabon

Von versteckten Cafés mit fantastischer Sicht, meinem Lieblingsrestaurant, wilden, hungrigen Omas und wie es ist, alleine zu reisen: Kommt mit mir nach Lissabon! Ihr habt Bock auf noch mehr Foodguides? Dann kommt mit mir nach New York, London, Hamburg und Stockholm!

Weiterlesen

Himbeer-Eis mit knackiger, weißer Schokoladensauce & Kokosraspeln

Kennt ihr diese Schokoladensauce, die fest wird, wenn man sie auf das Eis kippt? Und genau das kann meine Schokoladensauce auch. Nur, dass sie weiß und unfassbar cremig ist und nach Kokosnuss schmeckt und in 5 Minuten fertig ist. Doch nicht nur das: Ihr braucht gerade mal 3 Zutaten für die Sauce und 3 für […]

Weiterlesen

Pink-Power-Smoothie

Ich liebe es, wenn mein Essen mich anleuchtet. Kein Wunder also, dass ich absolut verliebt in diesen knallpinken Smoothie bin, oder? Das Beste: Er sieht nicht nur umwerfend gut aus, sondern steckt auch voller gesunder Zutaten. Ihr braucht: 2 Handvoll gefrorene Himbeeren 1 reife Avocado 250 ml Rote Bete Saft 1 Apfel 1 Spritzer Limettensaft […]

Weiterlesen

4 Tage. 4 Lieblingsplätze in Hamburg

Ihr seid dieses Wochenende in Hamburg und wisst noch nicht so genau, wo ihr hingehen sollt? Kein Problem! Hier kommen meine 4 Lieblingsspots in meinem Heimathafen: Himmlisch genießen in der Zuckermonarchie In einer kleinen Seitenstraße der Reeperbahn liegt ein echtes Zuckerparadies: die Zuckermonarchie! In der hauseigenen Konditorei werden Macarons, Cake Pops, Käsekuchen, Cupcakes und vieles mehr […]

Weiterlesen

Kommt mit nach New York!

New York kenne ich seit meiner Kindheit. Jedenfalls aus dem Fernsehen. Ich habe Godzilla die Straßen zerstören und King Kong das Empire State erklimmen sehen, jahrelang mit Carrie und co. Sushi essend die Stadt entdeckt, habe mitgefiebert, während Holly Golightly zwischen Mülltonnen nach Cat suchte. Kurz: ich habe New York immer bewundert. Aber aus der […]

Weiterlesen

Cloudbread: Heiße Luft oder Wolke 7?

Habt ihr schon von Cloudbread gehört? Ein Brot ohne Kohlenhydrate und Gluten, dafür mit extra viel Eiweiß und in wenigen Minuten fertig. Was es mit dem Trend aus den USA auf sich hat und ob die kleinen Wölkchen schmecken: Wenn ihr Cloudbread nachmachen wollt, würzt die rohe Eimischung unbedingt mit Kräutern (zum Beispiel Rosmarin oder […]

Weiterlesen

Green me up! 5 gute gute Laune-Smoothies

Als ich vor 2 Jahren angefangen habe grüne Smoothies zu trinken, war ich von den meisten Rezepten total enttäuscht. Meistens schmecken sie aufgrund der Zutaten so fade, dass man glatt wieder die Lust verliert, Smoothies zu trinken. Viele Rezeptschreiber verwenden nämlich ausschließlich Grünzeug, das sehr nach Wiese schmeckt. Wenn man das nicht gewohnt ist, ist […]

Weiterlesen

2016. Gute Vorsätze, bessere Realität

Mehr Sport machen, die Lebensmittel so pur wie möglich genießen. Das waren meine guten Vorsätze für 2016. Denn glaubt mir, auch wenn ich immer sehr gesunde Sachen poste, heißt das nicht, dass ich nicht auch gerne feiern gehe oder fettig esse. Nach all den Weihnachtsfeiern (Freelancerleben Ahoi) und zu wenig Sport fühlte ich mich ziemlich aufgedunsen […]

Weiterlesen

#LinnEatsWorld

2016 nehme ich euch mit in die große weite Welt. Unter dem Hashtag #LinnEatsWorld entdecke ich für euch Cafés, Märkte, Menschen, Restaurants… Kommt mit auf fantastische Reisen auf diesem unglaublichen Planeten! Den Anfang macht das wunderschöne, inspirierende und wilde London:

Weiterlesen

How to motz your Suppe auf

Suppen echtes Soulfood. Gerade an eiskalten Wintertagen liebe ich eine deftige Suppe zum aufwärmen. Als ich mir am Wochenende sehr hungrig und vom Spaziergang ausgekühlt (schlechte Kombination) überlegt habe, was ich mir schnell kochen könnte, habe ich einfach ein paar Zutaten zusammen geschmissen, die ich noch im Kühlschrank hatte. Herausgekommen ist eine herrlich deftige Paprika-Suppe mit knuspriger […]

Weiterlesen

Crispy-Snack-Kichererbsen

Ob als Humus, Falafel, Salat oder Beilage- Kichererbsen sind einfach fantastisch! Wegen ihres hohen Ballaststoff- und Eiweißgehalts sorgen sie für eine lange Sättigung und sind zudem richtig gesund. Nicht nur das: Mit wenigen Gewürzen und der Hilfe eures Backofens wird aus den kleinen Proteinbomben ein köstlicher Snack!   Ihr braucht: Ein großes Glas Kichererbsen 1 EL Tomatenmark […]

Weiterlesen

Smoothie-Love

Vor 1 1/2 Jahren habe ich angefangen, Smoothies zu trinken. Mittlerweile sind die Vitaminbomben ein fester Bestandteil meiner Ernährung geworden. Man könnte sagen, ich bin regelrecht süchtig… Kein Wunder: Sie geben schnell gute Energie und sorgen für ein fantastisches Körpergefühl. Zu allen Rezepten & Tipps hier entlang, bitte.

Weiterlesen

Die dicksten Pancakes der Welt

(Werbung: Bei dieser Kolumne handelt es sich um eine Kooperation mit Foodboom) In meinem neuen Foodboom-Channel „I love Grünzeuch“koche ich für euch meine Lieblingsrezepte. (kreisch! Ich freue mich so sehr darüber!) Los geht’s mit den besten Pancakes meiner Welt. Guten Appetit! Danke an MoE von Foodboom für dieses fantastische Pancake-Foto. (Mag ich mindestens genauso gerne wie […]

Weiterlesen

How to motz your Sandwich auf

Stulle, Klappbrot, Schnitte, ein „Belegtes“- Sandwiches haben viele Namen. Und mit den besonderen Kniffen wird aus dem Klassiker ein echtes Geschmacksmanifest! Hier gehts zu meinen Lieblingstipps: How to motz your Sandwich auf! 

Weiterlesen

Hipster-Hustensaft Ahoi

Salbeitee, Ingwer mit Honig und Zitrone- ich kenne gefühlt alle Klassiker der Erkältungstees. Und kann sie alle nicht mehr sehen. Wie gut, dass ich die wunderbarste beste Freundin des Linni-versums habe. Denn sie hat mich auf die Idee gebracht, einen Hustensaft zu kreieren, von dem ich persönlich einfach nicht genug bekommen kann… Ich sage nur frisch gepresster […]

Weiterlesen

How to motz your Salat auf

Früher war für mich der Salat der Inbegriff der Langeweile. Diese Zeiten sind zum Glück lange vorbei, denn mit den richtigen Kniffs wird euer nächster Salat herrlich aromatisch, sättigend und unglaublich lecker! Zu meinen Tipps hier entlang, bitte.

Weiterlesen

Smoothie-Rezepte

Ob grün, pink, gelb oder Mud-farben, süß oder herzhaft: Smoothies sind echte Alleskönner und richtig gesund! Hier gehts zu meinen Rezepten!

Weiterlesen

Rezepte

Vegan, in weniger als 30 Minuten fertig und nach Kategorien aufgeteilt: Hier geht es zu all meinen Rezepten!

Weiterlesen

Happy Birthday!

Linns Love Food wird im Mai 1 Jahr alt! Und deswegen erwarten euch einige Überraschungen…

Weiterlesen

Himbeer-Vanille Overnight Oats

Ich liebe es zu frühstücken! Insbesondere, seit ich Overnight Oats für mich entdeckt habe. Das sind eingelegte Haferflocken mit ordentlich Geschmack. Das Beste: Das köstliche Frühstück ist in weniger als 5 Minuten vorbereitet!

Weiterlesen

Was ist Selterskuchen?

Nichts schmeckt so gut, wie herzgemachtes Essen. Und manchmal trägt einen genau dieser Geschmack zurück in längst vergessene Tage. Letzten Sommer habe ich (noch sehr untätowiert) während eines wundervollen, warmen Nachmittags zusammen mit Jojo Selterskuchen nach dem Rezept ihrer geliebten Oma Bieding gebacken. (Hier gehts zum Rezept!)Und weil ich manchmal ein bisschen dusselig bin, musste […]

Weiterlesen

Linn Loves…

Eine bunte Geburtstagsparty für einen echten Igel, die 5 besten Abnehmtipps & alles rund um Kohlenhydrate, eine fiese Katze und meine Offenbarung: Ja, ich bin verliebt! Und zwar in eine Frau. Zum Post 

Weiterlesen

Vegan-Food-Diary

Die erste Woche mit veganer Ernährung liegt hinter mir und mir fehlt es an nichts- außer Respekt. „Vegan sein“: Sollte das nicht allgemeine Achtsamkeit und Respekt bedeuten? Stattdessen entwickelt sich der Begriff zu einem neuen Synonym für aggressive Diskussionen.Lesen    

Weiterlesen

Vegan backen mit Bär Läsker

Letzte Woche habe ich zusammen mit Andreas Bär Läsker bei KÜCHENFAB Hamburg veganen Apfelkuchen aus seinem neuen Buch „No need for Meat“ gebacken. Was MacGyver und vibrierende Elektrogeräte damit zutun haben? Seht selbst:

Weiterlesen

Rezension NO NEED FOR MEAT & Verlosung

„Oh nein… Noch ein Promi, der vegan geworden ist? Muss er dann auch noch darüber ein Buch schreiben?“, höre ich meine Freunde stöhnen, die mit veganer Ernährung so gar nichts am Hut haben. Nachdem ich „No need for Meat“ von Andreas „Bär“ Läsker durchgelesen habe (es ist ein Kochbuch inklusive autobiographischer Kapitel, also durchaus zum lesen), […]

Weiterlesen

Wir sehen uns…!

In Zukunft wird es hier wieder mehr Videos geben. Whoop Whoop! Momentan schneide ich gerade verschiedene Filme von Andreas „Bär“ Läsker und mir. Wir haben am Donnerstag zusammen bei Küchenfab Apfelkuchen aus seinem neuen Kochbuch „No need for meat“ gebacken. Das war wunderbar lustig und vor allen Dingen: KÖSTLICH! Das Buch werde ich auch noch […]

Weiterlesen

Karotten-Smoothie, here i come!

Dank der Empfehlung von Liselotte Zucker habe ich mich heute an meinen ersten Karotten-Smoothie gewagt! Was soll ich sagen? Der Mix aus Karotten, gefrorenen Himbeeren, Vanille-Sojamilch, Bananen und Orangen schmeckt mir ganz hervorragend! Seid euch sicher: Es werden viele weitere Carrot-Smoothies folgen! Hier geht es zum Rezept

Weiterlesen

– 45 Kilo: Nick über Burger, Niederschläge, Tipps

Weiter gehts! Nachdem ich gestern an der spannendsten Stelle Nicks wundervollen Gastbeitrag beendet habe, gehts jetzt weiter mit Teil 2. Und eins kann ich euch verraten: Es wird sehr sehr persönlich und mega-motivierend… Vielen vielen Dank dafür, lieber Nick! Teil 2 lesen

Weiterlesen

45 Kilo in 6 Monaten- „Ich hatte keinen Plan. In keinerlei Richtungen.“

Letzte Woche habe ich dir Nick vorgestellt. Er hat es geschafft, in einem halben Jahr mehr als 45 Kilo abzunehmen, das Gewicht hält er seit über 2 Jahren. Unser Gespräch hat mich so inspiriert und fasziniert, dass ich ihn gefragt habe, ob er nicht auch Lust hätte, für mich zu bloggen. Hatte er. Zum Glück. Los […]

Weiterlesen

Mut, Genuss & Selbstverwirklichung

Wie soll man eigentlich auf die innere Stimme hören, wenn sie ständig übertönt wird vom ständigen medialen Grundrauschen um uns herum? Ich habe mit Offlines, Deutschlands erster Agentur für Digital-Detox, darüber gesprochen. Hier geht es zum kompletten Interview.

Weiterlesen

45 Kilo abnehmen meets „die großen Ws Part 2“

„Ich habe meine Diät wie ein Spiel gesehen. Ich selbst war mein größter Endgegner. Ich musste mich selbst besiegen und mit jedem Kilo, das ich verloren habe, bin ich meinem Ziel näher gekommen!“ So hat Nick 45 Kilo abgenommen. Und er hat noch mehr Tipps und Motivationskicks am Start… Weiterlesen 

Weiterlesen

Wann esse ich was?

Zu diesem Thema gibt es 1000 Theorien. Mindestens. Ich habe gefühlt die Hälfte ausprobiert, ehe ich wirklich angefangen habe, gesund und dadurch dauerhaft abzunehmen. Weiterlesen #LoveFood2015

Weiterlesen

Yummy Weekend!

Ich starte heute mit einer schön würzig-fruchtigen Lin(n)sensuppe ins Wochenende. Linsen, Paprika, Kokos- und alles in weniger als einer halben Stunde fertig. Hier geht es zum Rezept!

Weiterlesen

Sich selbst austricksen

Tschüss Heißhungergelüste! Ich verrate dir meine Tipps, mit denen ich 16 Kilo abgenommen habe. Weiterlesen

Weiterlesen

Smoothies

Ob grün, pink, oder bunt gemischt: Smoothies sind echte Vitaminbomben und ideal, wenn du auf eine gesunde, leckere Ernährung wert legst und/ oder abnehmen möchtest. Alle meine Rezepte und Infos zu meinem Smoothie-Food-Diary findest du hier.

Weiterlesen

Die großen W’s

Abnehmen ohne in Extreme zu verfallen- das geht. Du schaffst es am besten, sanft und dauerhaft abzunehmen, wenn du die großen W’s beachtest.

Weiterlesen

Happy new year! Mit #LoveFood2015

Unter dem Hashtag LOVEFOOD2015 findest du ab dem 02.01.2015 auf Linns Love Food.de, auf Instagram und auf Facebook Rezepte, die günstig, lecker, gesund und leicht zubereitet sind. Rezepte, die dir helfen, langfristig abzunehmen und in eine gesunde Mitte zu kommen. Denn: Gutes kann so einfach sein! Erfahre mehr über #LoveFood2015  

Weiterlesen

Vanillekipferl

Ich liebe Vanillekipferl! Und Dank Tabea, der bezaubernden Freundin meines lieben Arbeitskollegen Timm, habe ich jetzt auch ein unfassbar leckeres Rezept! Ihr wollt auch? Hier entlang, bitte!

Weiterlesen

Der Jahresrückblick 2014

Das Kokosnuss-Drama, Outtakes, Highlights: Hier gehts zu meinem Best of Linns Love Food 2014!

Weiterlesen

Vegane Kichererbsen-Pattys mit Tomatensalat & Kristallsalz

Eine hungrige Linn ist eine gefährliche Linn! Und auch sonst liebe ich Rezepte, die schnell gehen und richtig lecker schmecken! Die veganen Kichererbsen-Pattys mit Tahin, Zitronensaft und Knoblauch eignen sich hierfür perfekt. Der Tomatensalat bildet hierbei das optimale Pendant. Love it! Hier gehts zum Rezept!

Weiterlesen

Berlin, Berlin! Über Selbstverwirklichung und herzgemachtes Frühstück

„Stillen in der Öffentlichkeit muss gemütlicher werden!“ Findet meine liebe Freundin Astrid und hat deswegen Still-Ecke.de ins Leben gerufen. Eine Plattform, die Läden, Cafés und Restaurants mit einem Set ausstattet, das Stillen in der Öffentlichkeit diskreter und angenehmer macht. Für Mutter und Kind- aber eben auch für alle unfreiwilligen Zuschauer… 😉 Anfang der Woche sind wir […]

Weiterlesen

Warte nicht darauf, geliebt zu werden- fange selbst damit an!

Ich habe für Afschin einen sehr persönlichen Gastbeitrag über Essen, Glück und Selbstliebe geschrieben. Vielen Dank an dieser Stelle an Afschin für diese tolle Plattform und den Lesern danke ich für ganz zauberhafte Rückmeldungen, die mein Herz berühren. Artikel lesen

Weiterlesen

Basilikum-Minz-Pesto in weniger als 5 Minuten!

Dieses Jahr habe ich für mich entdeckt, Pestos in allen Variationen selber zu machen. Neben dem Pesto aus Radieschenblättern ist dieses hier mein absoluter Favorit: Pesto aus frischer Minze und Basilikum! Weiterlesen->

Weiterlesen

Pink-Smoothie: Sommer im Glas

Smoothies stehen bei mir wieder ganz hoch im Kurs. Schnell zubereitet, gesund und einfach lecker! Alles was ihr braucht, ist ein ordentlicher Standmixer. Alternativ geht aber natürlich auch ein Pürierstab. Zum Frühstück steht bei mir gerade ein Pink-Smoothie ganz hoch im Kurs.

Weiterlesen

Die LIEBE am sein

Ich bin gerade sehr gerührt. Vor ein paar Jahren war ich wirklich nicht die Person, die laut „hier“ geschrien hat, wenn es um Selbstliebe ging. Doch Arbeit an sich lohnt sich immer! Auch wenn es nur schrittchenweise voran geht. Umso mehr freue ich mich, genau zu diesem Thema in der aktuellen Happinez zu sein. Hier kommt das […]

Weiterlesen

Vegane Li(n)nsensuppe

Ich liebe es, innerhalb kürzester Zeit richtig lecker und gesund zu kochen. Suppen eignen sich hierfür hervorragend. Die letzten Wochen habe ich ein bisschen rumprobiert, um die für mich perfekte Linsensuppe zu kreieren. Und was soll ich sagen? Gestern ist es mir gelungen! Entstanden ist eine vegane Li(n)nsensuppe! (Der einzige Grund hierfür war aber nur […]

Weiterlesen

Geliebter Blitzkuchen

Mama kocht Liebe: Christina backt zusammen mit ihrer kleinen Tochter Luise einen echten Blitzkuchen! Der ist nicht nur super schnell fertig- Christina verbindet mit dem Rührkuchen eine traurig-schöne Geschichte. Hier gehts zum Rezept: http://linneatsworld.com/rezepte/geliebter-blitzkuchen/ Niemand beklebt so schön (und dann auch noch tanzend!) den Kuchen wie Luise:

Weiterlesen

Mama kocht Liebe: Rashida (67) „Dank meiner indischen Kochkunst gewann ich das Herz meiner deutschen Schwiegermutter!“

Überall in Rashidas gemütlicher Wohnung über den Dächern von Hamburg stehen Töpfe mit Setzlingen. „Die habe ich selbst gezüchtet!“, erzählt die 64-jährige Pakistanerin mir stolz mit ihrem charmanten Akzent und schenkt ihren Zöglingen einen liebevollen Blick. „Hätte ich das gewusst, hätte ich dir auch eine mitgebracht!“, sage ich. Sie legt ihre warme Hand auf meinen […]

Weiterlesen

Mama kocht Liebe: Echter Selterskuchen von Oma Bieding

Der Geschmack mancher Gerichte trägt so viele Erinnerungen mit sich, das sie sofort Erinnerungen hervorrufen. Bei Johanna, Mutter einer 1 ½-jährigen Tochter, ist so ein Gericht der Selterskuchen von Oma Bieding, der dank kohlensäurehaltigen Wassers so schön locker und fluffig wird. Johanna, die von ihren Freunden eigentlich nur Jojo genannt wird, und ich setzen uns […]

Weiterlesen

Maren (47): „Kräuter sind meine Freunde!“

Muna, Marens 10-jährige Tochter öffnet mir neugierig die Tür zu dem Einfamilienhaus, das am Rande Schleswig Holsteins in Appen steht. Zusammen gehen wir in die helle Küche (durch die Dachfenster fallen gerade ein paar vereinzelte Sonnenstrahlen an diesem verregneten Frühlingstag), wo mich ihre Mutter Maren herzlich begrüßt. Sie trägt ein pinkfarbenes T-Shirt, braune Haare fallen […]

Weiterlesen

Linns Love Food in der Zuckermonarchie

Opulente Törtchen, Macarons, Cupcakes, Cake-Pops, alles liebevoll gebacken und geschmacklich einfach perfekt: Die Zuckermonarchie auf St. Pauli ist ein wahr gewordener (Mädchen)Traum. Nicht nur für angehende Prinzessinnen.

Weiterlesen

Die Zuckermonarchie auf St. Pauli: Wo süße Träume wahr werden

„Wow, du bist ja noch total jung!“, sage ich ganz fasziniert, als ich Denise Trage, die Inhaberin der Zuckermonarchie, zum ersten Mal sehe. Um ehrlich zu sein hatte ich nach den Mails, die wir uns geschrieben haben und dem professionellen Auftreten der Zuckermonarchie auf der eigenen Homepage und in sozialen Netzwerken mit einer Frau in […]

Weiterlesen

Mama kocht Liebe: Jasmin (33) „Mit Gewürzen koche ich mich zurück in meine Kindheit“

Jasmins dunkelbraune Augen leuchten, als sie mir die Tür ihrer gemütlich eingerichteten Wohnung in Hamburg-Flottbek öffnet. „Jetzt geht es endlich los, ich habe mich schon den ganzen Tag auf unser Treffen gefreut!“, sagt die halb Deutsche, halb Pakistanerin strahlend. „Schließlich ist Kochen für mich nicht einfach die Zubereitung von Essen. Es ist das Kreieren von […]

Weiterlesen