Wassermelonen-Eis am Stiel

Das Wassermelonen-Eis am Stiel ist gesund, frei von künstlichen Zusätzen und vielleicht sogar das einfachste Rezept der Welt. Perfekt als leichte Erfrischung an heißen Sommertagen, für Kindergeburtstage oder als leckeres Dessert.

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Acai-Smoothie aus 3 Zutaten

Einer meiner absoluten Food-Lieblinge und Neuentdeckungen während meines Reisejahres 2017 war ganz klar die Acai-Bowl. Als Superfood nervig oft gehypt war ich mir zunächst nicht sicher, was ich von diesem Trend halten sollte. Bis ich in Byron Bay war… Acai-Bowls an jeder Ecke In Byron Bay gibt es an jeder Ecke eine Juicebar oder ein […]

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Gesunder Dessert-Smoothie

Erdbeeren und Himbeeren könnte ich den ganzen Tag essen. In Kombination mit Vanille und einem Spritzer Zitronensaft trinkt ihr euch mit diesem Smoothie direkt auf die beerige Wolke 7.  Ihr braucht: 2 Handvoll Himbeeren 2 Handvoll Erdbeeren 1 Spritzer Zitronensaft 1 Messerspitze Vanille-Pulver oder 1/2 Vanilleschote Haferdrink-Vanille Alle Zutaten in den Mixer schmeißen, verblenden und genießen! […]

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FLAMINGO FLASH #4: Vitamingo C-Smoothie

Der Sommer 2016 ist schon ein sehr komischer Kauz: Regen, Sturm, kurz Sonne, Regen, 14 Grad. Parka statt Sommerkleid, Kapuze statt Sonnenbrille, Erkältung und binge-Watching statt Biergarten. Ne, das macht keinen Spaß. Höchste Zeit für eine große Portion Vitamin C und sommerliche Flamingo-Vibes!  Auf der Zitronenpresse begeben sich die Flamingos auf zu neuen Ufern… …und finden […]

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FLAMINGO FLASH #2 Wassermelonen Popsicles

Diesen Sommer steht Melone bei mir ganz hoch im Kurs. Ob Galia-, Honig- oder Wassermelone – eigentlich habe ich immer eine im Kühlschrank liegen. Kein Wunder: Wie ihr wisst, bin ich momentan süchtig nach eiskaltem Melonen-Slushy und brauche ständig Nachschub. Als die Flamingos neulich bei Madhavi vom schönen Yoga-Blog Kaerlighed Melonen Popsicles entdeckt haben, hätte ich am liebsten vor lauter […]

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Best of Juli-Smoothie

Wassermelonen-Slushy + Mango-Lassi + Frozen Berry Smoothie = Best of Juli-Smoothie! Ich habe aus euren Lieblingsrezepten im Juli ein Neues gemixt: Hier kommt der Best of Juli-Smoothie! In 1 Minute fertig, gesund und herrlich erfrischend. <3 Hier geht’s zum Rezept!  

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Low Carb Zuccini-Salat mit Feta und frischen Kräutern

Zoodles. Überall sehe ich nur noch Zoodles. Das sind mit dem Spiralschneider in Nudelform gekurbelte Zuccini. Jetzt habe ich mir auch endlich einen Spiralschneider bestellt, doch der DHL-Mann lässt auf sich warten. Wie gut, dass ich noch die gute alte Ikea-Reibe habe. Mit der kann man zwar keine sexy Zoodles, dafür aber selbsternannte Zraspels machen. […]

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Strawberry-Bowl mit Minze und Vanille

Ob zum Frühstück, als Dessert oder Snack zwischendurch – diese süße Erdbeer-Bowl mit frischer Minze, Limettensaft und einem feinen Hauch Vanille geht immer! Zum schnellen 5 Zutaten-Rezept hier entlang

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Wassermelonen-Slush

Das „Rezept“ für den Wassermelonen-Slush ist zwar aus einer Not heraus entstanden (die Melone musste weg!), allerdings hat es mich nichts desto trotz vom ersten Schluck an einfach nur umgehauen!  Ob an heißen Sommertagen oder als süßer Snack zwischendurch: Ich bin jetzt schon süchtig nach meinem Wassermelonen-Slush! Ihr wollt auch? Kein Problem, hier gehts zum Rezept!

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Alles was ihr über Smoothies wissen müsst

„Spinat im Smoothie? Ist ja voll eklig!“ Vom richtigen Mixer über die leckersten Zutaten bis hin zur Smoothie-Diät: Hier kommen meine Antworten zu den von euch am meisten gestellten Fragen über Smoothies!

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Himbeer-Eis mit knackiger, weißer Schokoladensauce & Kokosraspeln

Kennt ihr diese Schokoladensauce, die fest wird, wenn man sie auf das Eis kippt? Und genau das kann meine Schokoladensauce auch. Nur, dass sie weiß und unfassbar cremig ist und nach Kokosnuss schmeckt und in 5 Minuten fertig ist. Doch nicht nur das: Ihr braucht gerade mal 3 Zutaten für die Sauce und 3 für […]

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Cloudbread: Heiße Luft oder Wolke 7?

Habt ihr schon von Cloudbread gehört? Ein Brot ohne Kohlenhydrate und Gluten, dafür mit extra viel Eiweiß und in wenigen Minuten fertig. Was es mit dem Trend aus den USA auf sich hat und ob die kleinen Wölkchen schmecken: Wenn ihr Cloudbread nachmachen wollt, würzt die rohe Eimischung unbedingt mit Kräutern (zum Beispiel Rosmarin oder […]

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Crispy-Snack-Kichererbsen

Ob als Humus, Falafel, Salat oder Beilage- Kichererbsen sind einfach fantastisch! Wegen ihres hohen Ballaststoff- und Eiweißgehalts sorgen sie für eine lange Sättigung und sind zudem richtig gesund. Nicht nur das: Mit wenigen Gewürzen und der Hilfe eures Backofens wird aus den kleinen Proteinbomben ein köstlicher Snack!   Ihr braucht: Ein großes Glas Kichererbsen 1 EL Tomatenmark […]

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How to motz your Sandwich auf

Stulle, Klappbrot, Schnitte, ein „Belegtes“- Sandwiches haben viele Namen. Und mit den besonderen Kniffen wird aus dem Klassiker ein echtes Geschmacksmanifest! Hier gehts zu meinen Lieblingstipps: How to motz your Sandwich auf! 

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