Vegane Banana Pancakes

Vegane Banana Pancakes

Extra dick, außen knusprig, innen weich und so irre gut, dass ich sie gleich zwei Tage hintereinander gemacht habe. Ach ja, vegan sind sie auch noch. Kurz: Dieses Rezept für vegane Banana Pancakes MUSS raus in die Welt und auf eure Teller! Vorher verrate ich euch noch den allerbesten Kniff: Ihr braucht für die Banana […]

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Wassermelonen-Eis am Stiel

Das Wassermelonen-Eis am Stiel ist gesund, frei von künstlichen Zusätzen und vielleicht sogar das einfachste Rezept der Welt. Perfekt als leichte Erfrischung an heißen Sommertagen, für Kindergeburtstage oder als leckeres Dessert.

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Chia Pudding mit Mangosauce

In 15 Minuten fertig, herrlich fruchtig und richtig schön cremig: der Chia Pudding mit Mangosauce schmeckt einfach fantastisch und ist dazu noch richtig gesund.

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Chia Pudding Grundrezept: vegan & extra cremig

Chia Pudding ist mega gesund und eine echte Wohltat für den ganzen Körper. Das Beste: ihr müsst ihn nicht über Nacht quellen lassen, der Chia Pudding ist in 15 Minuten fertig. Hier kommt das mega leckere Chia Pudding Grundrezept: vegan & extra cremig .

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Pinke Smoothiebowl mit Erdbeeren

Die pinke Smoothiebowl mit Erdbeeren ist erfrischend fruchtig, gesund und richtig lecker. Alles was du brauchst sind 3 Zutaten und 5 Minuten Zeit.

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Blueberry Banana Smoothiebowl

Ich weiß, dass die Blueberry Banana Smoothiebowl nach jeder Menge Arbeit aussieht, aber sie ist tatsächlich in weniger als 5 Minuten fertig, versprochen!

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Grüner Smoothie mit Avocado und Orangensaft

Ein grüner Smoothie mit Avocado und Orangensaft, der (Avocado sei Dank) herrlich cremig, nahrhaft und natürlich unglaublich lecker ist. Der Orangensaft sorgt für eine feine Säure.

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Banana-Smoothiebowl mit Erdnussbutter

Das Gute daran, wenn man sich jeden Tag ein anderes Rezept für eine Smoothie Challenge überlegen darf? Man wird unglaublich kreativ. Neue Untergründe und Schalen werden geshoppt, es gibt täglich mindestens Einen anderen Smoothie… Aber am besten ist definitiv, altbewährte Kombinationen neu zusammen zu mixen und wie bei der tropical Smoothiebowl oder dem Apfel-Zimt Smoothie mit […]

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Tropical Smoothiebowl mit Mango, Ananas und Banane

Oh mein Gott. Leute, ich schwelge immer noch im siebten Food-Himmel. Nachdem ihr ja ganz verrückt nach meiner pinken Smoothiebowl und dem Mango-Swirl mit Orange und Vanille seid, war es nun Zeit, ein Rezept für eine tropische Smoothiebowl zu schreiben. Gestern habe ich ein bisschen herum experimentiert und eine echte Smoothiebowl der Glückseligkeit kreiert. Ich hoffe, ihr […]

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Erdbeer-Vanille Smoothie mit Himbeeren

Der Erdbeer-Vanille Smoothie mit Himbeeren schmeckt wie ein leckeres Dessert, kommt aber komplett ohne künstliche Zuckerzusätze aus. Perfekt zum Frühstück oder als gesundes Dessert.

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Apfel-Zimt Smoothie mit Rote Bete und Avocado

Rote Bete im Smoothie? Oh ja! Warum der Apfel-Zimt Smoothie mit Rote Bete und Avocado herrlich cremig und überraschend lecker schmeckt? (ich habe erwartet, dass es gut schmeckt, aber so lecker? <3 ) Süchtig nach Rote Bete Frische Rote Bete habe ich erst Ende letzten Jahres komplett für mich entdeckt (habt ihr sie mal im […]

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Fruchtiger Frühstücks Smoothie

Wer hat Lust auf einen fruchtigen Frühstücks Smoothie ohne künstlichen Zuckerzusatz? Dieser pinke Frühstücks Smoothie ist sättigend und perfekt für alle, die Lust auf die volle Ladung Frucht zum Frühstück haben. Der Frühstücks Smoothie basiert auf dem Himbeer-Mango Swirl und schmeckt trotzdem ganz anders 2014 habe ich angefangen, Smoothies zu trinken und Smoothie Rezepte zu […]

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Himbeer-Mango Swirl aus 3 Zutaten

Oh yeah, es geht endlich los! Hier kommt das erste Rezept meiner Smoothie Challenge!(Alle Infos dazu findet ihr hier) Ein herrlich fruchtiger Himbeer-Mango Swirl. Das klingt irre kompliziert, nicht wahr? Ist aber ganz einfach! Alles was ihr braucht, sind maximal 5 Minuten Zeit und nur 3 Zutaten. Ich liebe diesen Smoothie, weil er so schön aussieht, […]

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Erkältung schnell loswerden mit Ginger-Shots

Ginger-Shots sollen reichen, um Erkältungen sofort zu stoppen? Klingt nach einem leeren Werbeversprechen, oder? Ist es aber nicht, bei mir hat es genau so funktioniert. Das Beste: ihr könnt Ginger-Shots aus nur 2 Zutaten super einfach Zuhause nachmachen, komplett ohne einen Entsafter!

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Acai-Smoothie aus 3 Zutaten

Einer meiner absoluten Food-Lieblinge und Neuentdeckungen während meines Reisejahres 2017 war ganz klar die Acai-Bowl. Als Superfood nervig oft gehypt war ich mir zunächst nicht sicher, was ich von diesem Trend halten sollte. Bis ich in Byron Bay war… Acai-Bowls an jeder Ecke In Byron Bay gibt es an jeder Ecke eine Juicebar oder ein […]

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Meine 5 besten Tipps für Ubud, Bali

(Werbung: Diese Kolumne enthält Empfehlungen für verschiedene Cafés und einen Coworking Space. Es handelt sich dabei um keine Kooperation. Die Empfehlungen basieren auf meiner eigenen Erfahrung) Von den berühmten Tegalalang Reisterrassen über die Märkte zum Monkey Forest bis zu Ubuds größtem Coworking Space und meinen Lieblings Cafés: kommt mit mir ins wunderbare Ubud!

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Pinke Low Carb Zucchini-Spaghetti mit Melone und Feta

Ihr habt Lust auf ein schnelles, erfrischendes und sättigendes low Carb-Dinner? Dann sind die pinken Zoodles aka pinke Low Carb Zucchini-Spaghetti mit Melone und Feta genau das Richtige für euch! Das Beste: Sie sind irre gesund, sehen gut aus und sind die perfekte Alternative zum normalen Salat! Hallo Sommer, hallo yummy Salat! Pinke Low Carb […]

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Gesunder Dessert-Smoothie

Erdbeeren und Himbeeren könnte ich den ganzen Tag essen. In Kombination mit Vanille und einem Spritzer Zitronensaft trinkt ihr euch mit diesem Smoothie direkt auf die beerige Wolke 7.  Ihr braucht: 2 Handvoll Himbeeren 2 Handvoll Erdbeeren 1 Spritzer Zitronensaft 1 Messerspitze Vanille-Pulver oder 1/2 Vanilleschote Haferdrink-Vanille Alle Zutaten in den Mixer schmeißen, verblenden und genießen! […]

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FLAMINGO FLASH #4: Vitamingo C-Smoothie

Der Sommer 2016 ist schon ein sehr komischer Kauz: Regen, Sturm, kurz Sonne, Regen, 14 Grad. Parka statt Sommerkleid, Kapuze statt Sonnenbrille, Erkältung und binge-Watching statt Biergarten. Ne, das macht keinen Spaß. Höchste Zeit für eine große Portion Vitamin C und sommerliche Flamingo-Vibes!  Auf der Zitronenpresse begeben sich die Flamingos auf zu neuen Ufern… …und finden […]

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FLAMINGO FLASH #2 Wassermelonen Popsicles

Diesen Sommer steht Melone bei mir ganz hoch im Kurs. Ob Galia-, Honig- oder Wassermelone – eigentlich habe ich immer eine im Kühlschrank liegen. Kein Wunder: Wie ihr wisst, bin ich momentan süchtig nach eiskaltem Melonen-Slushy und brauche ständig Nachschub. Als die Flamingos neulich bei Madhavi vom schönen Yoga-Blog Kaerlighed Melonen Popsicles entdeckt haben, hätte ich am liebsten vor lauter […]

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Strawberry-Bowl mit Minze und Vanille

Ob zum Frühstück, als Dessert oder Snack zwischendurch – diese süße Erdbeer-Bowl mit frischer Minze, Limettensaft und einem feinen Hauch Vanille geht immer! Zum schnellen 5 Zutaten-Rezept hier entlang

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Wassermelonen-Slush

Das „Rezept“ für den Wassermelonen-Slush ist zwar aus einer Not heraus entstanden (die Melone musste weg!), allerdings hat es mich nichts desto trotz vom ersten Schluck an einfach nur umgehauen!  Ob an heißen Sommertagen oder als süßer Snack zwischendurch: Ich bin jetzt schon süchtig nach meinem Wassermelonen-Slush! Ihr wollt auch? Kein Problem, hier gehts zum Rezept!

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Alles was ihr über Smoothies wissen müsst

„Spinat im Smoothie? Ist ja voll eklig!“ Vom richtigen Mixer über die leckersten Zutaten bis hin zur Smoothie-Diät: Hier kommen meine Antworten zu den von euch am meisten gestellten Fragen über Smoothies!

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Pink-Power-Smoothie

Ich liebe es, wenn mein Essen mich anleuchtet. Kein Wunder also, dass ich absolut verliebt in diesen knallpinken Smoothie bin, oder? Das Beste: Er sieht nicht nur umwerfend gut aus, sondern steckt auch voller gesunder Zutaten. Ihr braucht: 2 Handvoll gefrorene Himbeeren 1 reife Avocado 250 ml Rote Bete Saft 1 Apfel 1 Spritzer Limettensaft […]

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Crispy-Snack-Kichererbsen

Ob als Humus, Falafel, Salat oder Beilage- Kichererbsen sind einfach fantastisch! Wegen ihres hohen Ballaststoff- und Eiweißgehalts sorgen sie für eine lange Sättigung und sind zudem richtig gesund. Nicht nur das: Mit wenigen Gewürzen und der Hilfe eures Backofens wird aus den kleinen Proteinbomben ein köstlicher Snack!   Ihr braucht: Ein großes Glas Kichererbsen 1 EL Tomatenmark […]

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2016.

„Wenn es mal Niederlagen gibt, ist es vollkommen okay. Sie passieren, weil sie zum Leben dazu gehören. Was zählt ist, wie du damit umgehst.“ Meine guten Vorsätze aka große Challenge 2016: Zum Post

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Smoothie-Rezepte

Ob grün, pink, gelb oder Mud-farben, süß oder herzhaft: Smoothies sind echte Alleskönner und richtig gesund! Hier gehts zu meinen Rezepten!

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Rezepte

Vegan, in weniger als 30 Minuten fertig und nach Kategorien aufgeteilt: Hier geht es zu all meinen Rezepten!

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Himbeer-Vanille Overnight Oats

Ich liebe es zu frühstücken! Insbesondere, seit ich Overnight Oats für mich entdeckt habe. Das sind eingelegte Haferflocken mit ordentlich Geschmack. Das Beste: Das köstliche Frühstück ist in weniger als 5 Minuten vorbereitet!

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Vegan backen mit Bär Läsker

Letzte Woche habe ich zusammen mit Andreas Bär Läsker bei KÜCHENFAB Hamburg veganen Apfelkuchen aus seinem neuen Buch „No need for Meat“ gebacken. Was MacGyver und vibrierende Elektrogeräte damit zutun haben? Seht selbst:

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Maren (47): „Kräuter sind meine Freunde!“

Muna, Marens 10-jährige Tochter öffnet mir neugierig die Tür zu dem Einfamilienhaus, das am Rande Schleswig Holsteins in Appen steht. Zusammen gehen wir in die helle Küche (durch die Dachfenster fallen gerade ein paar vereinzelte Sonnenstrahlen an diesem verregneten Frühlingstag), wo mich ihre Mutter Maren herzlich begrüßt. Sie trägt ein pinkfarbenes T-Shirt, braune Haare fallen […]

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